¨Tarte soleil¨

4 juin 2018
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Pour ce soir, je nous ai préparé une petite tarte soleil aux couleurs du sud, avec du coulis de tomate, du jambon blanc, du fromage à pizza, un peu d'herbes de Provence et de la pâte feuilletée (Je suis désolée, par manque de temps, je n'ai pas pu la réaliser, ouuuups ! Je me rattraperai la prochaine fois, hahaa). En tous cas, elle déchire, mon chéri il l'a adoré, voici la recette :

Ingrédients :

- 2 rouleaux de pâte feuilletée

- Du coulis de tomate

- 3 tranches de jambon blanc

- Du fromage à pizza

- Des herbes de Provence

- 1 jaune d’œuf

Préparation :

1) Commencez par dérouler un rouleau de pâte feuilletée.

2) Étalez dessus, votre coulis de tomate, puis disposez les tranches de jambon blanc et parsemez de fromage à pizza.

3) Déroulez l'autre pâte feuilletée, et veillez à bien la superposer au-dessus de la première.

4) Mettez un verre au centre de votre tarte (voir photo). A partir de ce verre, découpez en 4 parts égales votre tarte (sans couper dessous le verre), puis chaque part obtenue en 2 puis en 3. Vous devez obtenir 24 lamelles.

5) Décollez chaque extrémité de lamelle et tournez 3 fois cette lamelle de pâte sur elle-même pour obtenir une jolie torsade. Ainsi de suite pour toutes.

6) Dorez votre tarte avec le jaune d’œuf et saupoudrez d'herbes de Provence et enfournez 35 minutes à 180°C. Dégustez tiède.