¨Cake aux pommes et aux pralines roses¨

Les pommes, on peut les détourner n'importe comment, en sucré, en salé, en compote, en tartare, mais aujourd'hui, je suis restée dans le sucré, avec cette recette entre cake et clafoutis.. Mmh juste un délice !

Pour le réaliser, il vous faut :

- 6 pommes Golden

- 1 jus de citron

- 2 oeufs

- 50 g de sucre en poudre

- 20 g de beurre fondu

- 10 cl de lait

- 75 g de farine

- 25 g de maïzena

- 1/2 sachet de levure

- 1 pincée de sel

- 50 g de pralines roses + quelques une pour la déco

1 - Tout d'abord, mettez votre four à préchauffer à 180°C (Th. 6). Ensuite, pelez les pommes et coupez-les en fines tranches. Placez-les ensuite dans un saladier et arrosez-les du jus de citron au fur et à mesure, afin d'éviter qu'elles noircissent.

2 - Puis, tamisez ensemble, la farine, la maïzena, le sel et la levure. Et dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre. Incorporez ensuite la farine mélangée, le lait et le beurre fondu.

3 - Après, dans la réalisation que vous venez de faire, vous allez mettre les tranches de pommes en remuant pour les enduire de pâte.

4 - Beurrez et farinez un moule à cake, puis versez-y une première couche de pâte. Répartissez les pralines à l'intérieur, et versez le reste de pâte aux pommes.

5 - Faîtes cuire au four pendant 50 minutes.

6 - Et un fois que le cake est cuit, et bien froid, vous pouvez le décorer avec le reste de pralines roses.

Bonne dégustation !

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